Teeling Brabazon 01 - 70 cl
Single malt irish whiskey - Distillerie Teeling - 49,5° Alc/Vol
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Collector Single malt irish whiskey Distillerie Teeling Irish whiskey
Cet assemblage de single malts vieillis entre douze et seize ans dans deux types de fûts de xérès - Pedro Ximénez et Oloroso est embouteillé au degré plus élevé de 49,5°.
Son nom est un hommage à l’histoire du fief de la distillerie Teeling. William Brabazon était en effet le premier propriétaire de « The Liberties », l’un des plus anciens quartiers de Dublin, que sa famille administra et développa pendant près de 300 ans à partir du 16ème siècle. Ce quartier chargé d’histoire est aujourd’hui en pleine transformation. Ancien quartier ouvrier, berceau des premières distilleries de whiskey au 19ème siècle, il abrite désormais la distillerie Teeling, en plein cœur de la capitale.
Notes de dégustation :
Nez : Fruits secs, pêche, prune.
Bouche : Fruitée, épicée, sucre caramélisé.
Finale : Sèche, guimauve grillée, épicée.
