Cave La Vigneraie Caviste Nieppe

Islay Storm - 70 cl

Single Malt Scotch Whisky - 40° Alc/Vol

Ce scotch whisky single malt est issu d'un assemblage de fûts de bourbon de 200 litres ayant vieilli de 4 à 6 ans. Impossible de savoir, à la lecture de l'étiquette, de quelle distillerie d'Islay provient ce malt très tourbé. On y retrouve cependant les ingrédients qui ont fait la réputation de l'île : la tourbe, la fumée et l'iode.  Son profil frais, marin et très fumé nous évoque une certaine distillerie située sur le bord de l'Abhainn nam Beitheachan... mais il ne s'agit que de notre avis. A vous de vous faire le vôtre !

Notes de dégustation :

Nez : Fumé, iodé et gourmand, sur le fruit (prune, mirabelle).
Bouche : Souple et bien tourbée, accompagnée de notes salines et fruitées. Evolue sur la combustion.
Finale : Fruitée et tendrement tourbée. Longueur moyenne.

 

 

 

 

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tourbé single malt scotch whisky

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