Distillerie Heaven Hill
A l'origine baptisée Heaven Hill Springs Distillery, elle fut fondée en 1935 à Bardstown par les frères Shapira. Cette première distillerie et ses entrepôts contenant 92.000 barils de whiskey furent détruits dans un incendie le 7 novembre 1996. Les dégâts furent estimés à 30 millions de dollars. C'est alors que la production fût déplacée à Louisville où la société racheta la distillerie Bernheim, détenue alors par Diageo. Les bourbons les plus appréciés de la distillerie sont l'Evan Williams et le Elijah Craig. Heaven Hill produit aussi le Bernheim Original, le Parker's, le Rittenhouse Rye et le Pikesville. C'est aussi la seule entreprise nationale encore en activité à produire des whiskies de maïs (Mellow Corn et Georgia Moon).
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