Champagne Gosset Grand Rosé Brut 75cl
Champagne - 75cl - 12%
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Créée en 1584 à Aÿ, Gosset est la plus ancienne Maison de Champagne ! La qualité et le style des vins de Champagne GOSSET, reflets d’un savoir-faire d’excellence, lui ont valu de recevoir, en 2013, le label d’État "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV), ce qui en fait l’une des trois seules Maisons de Champagne labellisées à ce jour.
La Maison Gosset travaille ses vins sans fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur et l’élégance du fruit, une attaque vive et une meilleure expression des arômes. Une méthode complétée par un séjour en cave de 4 ans en moyenne apportant rondeur et complexité aux champagnes et des bulles d’une incroyable finesse. D’une parfaite régularité et d’un rare tempérament, ces champagnes, patiemment élaborés, expriment l’authenticité d’un terroir noble et puisent leur générosité dans une sélection de raisins issus des crus les plus prestigieux. Les assemblages Gosset réunissent en effet les meilleurs Crus de la Marne (Grands Crus et Premiers Crus) avec une classification moyenne de 95% sur l’échelle officielle des Crus.
Un rosé à forte proportion de chardonnays (50%) afin d'être aussi à l'aise à l'apéritif qu'au cours d'un repas. Les vins rouges d’Ambonnay et de Bouzy (8%) permettent d’obtenir un rosé délicatement coloré au goût fruité. Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement minimum de 3 ans en cave.
Les fruits lui vont bien par son côté tendre, reflet de sa jeunesse. Le foie gras pour l’audace et la recherche du gras et du sucré autour de l’assise constituée par la vinosité du vin. Saumon sauvage, Tarama, petites tapas à base de poisson, veau grillé, volailles, fraises, framboises, myrtilles...
NB : cette bouteille est livrée avec étui.
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