Champagne Françoise Bedel Origin'elle Extra-Brut
Champagne - Vin biodynamique - 75cl - 12%
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Le domaine est située à Crouttes-sur-Marne (02), à l'ouest de la Vallée de la Marne, et cultivé en totalité en biodynamie depuis 1998.
La cuvée "Origin'elle" est caractéristique de l'ensemble du vignoble. Elle est l'expression du pinot meunier (70%), qui apporte rondeur et fraîcheur, complété par du chardonnay (20%) et pinot noir (10%). Vendange majoritaire issue de 2014. Dégorgement : décembre 2018. Durée sur lies : 3 ans.
Le premier nez est frais et révèle des arômes d'agrumes. En bouche, le vin procure une sensation de fraîcheur fruitée. Parfait pour découvrir l'univers des champagnes Bedel, cette cuvée est à déguster frais avec des amuse-bouches à base de saumon fumé, caviar, crustacés...
Guide Bettane et Desseauve 2020 : 15,5/20 (domaine noté 3*/5)
Guide RVF 2020 : 16/20 (domaine noté 2*/3)
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