Domaine Elian Da Ros - Côtes du Marmandais Chante Coucou 2017

Sud-Ouest - Vin biodynamique - 75cl - 13%

 

Disponibilité : En stock.

23.00€ TTC

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Domaine Elian Da Ros Côtes du Marmandais Vin biodynamique

Ce Côtes du Marmandais est élaboré à partir de merlot, malbec, cabernet franc et syrah. Chaque cépage est vinifié séparément en pièces pendant 20 mois avant assemblage. Voilà une cuvée qui appelle la table et les plats en sauce. C'est un vin doté d'une belle structure, qui exprime les fruits rouges, les épices et reste très frais. Il faudra peut-être l'oublier quelques années en cave, car il peut se montrer timide dans sa jeunesse. A carafer de préférence sur la jeunesse. 

"C'est dans le paysage vallonné du Marmandais, à Cocumont, que se trouvent les 21,6 hectares de la propriété d'Elian Da Ros, assisté depuis 2008 par son épouse Sandrine. Les vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vins, qui étaient déjà charmeurs, ont gagné en raffinement". Bettane & Desseauve 

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