Domaine Gour de Chaulé - Gigondas Tradition 2008

Rhône - 14,5% - En conversion bio - 75cl

Disponibilité : En stock.

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Situé au cœur historique de Gigondas, le Domaine Gour de Chaulé s'étend sur 10 hectares plantés sur 23 parcelles réparties sur tout l'aire de l'appellation. À l'image de sa mère et de sa grand-mère, Stéphanie Fumoso perpétue la tradition et produit depuis 2007 des vins alliant force de caractère et élégance. Ce parfait équilibre, on le retrouve dans la Cuvée Tradition 2018 (80% grenache, 10% syrah et 10% mourvèdre), d'une grande finesse aux arômes de petits fruits rouges et d'épices ! 

"Loin des vins riches et très ouverts qu'on rencontre avec plaisir dans le Rhône méridional, les cuvées de ce domaine sont au contraire légèrement introverties. Mais dès qu'elles prennent de l'âge, ou que vous les aérez, elles font ressortir tout leur raffinement. [...] Les dosages en soufre sont modérés, l'agriculture respectueuse de l'environnement (certification en agriculture biologique à partir du millésime 2020). En cave, les foudres affinent les vins vinifiés en grappe entière. Nous attribuons cette année au domaine la première étoile". (Guide Vert RVF 2021)

Domaine Gour de Chaulé Gigondas vin en conversion bio

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