Domaine Ogereau Coteaux du Layon Saint-Lambert 2018
Loire - Vin blanc moelleux - 75cl - 12,5%
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Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire de ce domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux issus de tris de raisins botrytisés en surmaturité, mais le Chenin permet aussi de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Emmanuel, appartenant à la cinquième génération, a rejoint ses parents Vincent et Catherine sur le domaine à partir des vendanges 2014. Ensemble ils partagent la passion de la vigne et des beaux vins : un travail en famille pour la transmission du savoir-faire d’une viticulture à l’écoute de la nature et des terroirs.
Nez précis sur des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de pêches légèrement miellées. En bouche, un équilibre moelleux avec une belle fraîcheur. Un Coteaux du Layon très digeste. A apprécier sur des plats épicés, le foie gras, une volaille rôtie, des fromages à pâte persillée.
Le domaine est en cours de conversion en agriculture biologique.
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