Domaine des Hauts Baigneux (Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier) Touraine Azay-le-Rideau blanc 2018

Loire - Vin biologique - 75cl - 14,5%

Disponibilité : En stock.

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Nicolas Grosbois, vigneron entreprenant de Chinon, et Philippe Mesnier, également importateur de vins en Belgique, ont acheté le domaine des Hauts Baigneux pour mettre sur le devant de la scène un vignoble dans l'ombre : Touraine-Azay-le-Rideau. Leur force vient d'un terroir d'argile à silex, qui parvient à livrer des blancs mûrs.

Ce Touraine Azay-le-Rideau blanc 2018 (100% chenin) posséde de belles notes vanillés et beurré dû à son élevage en œuf béton et demi-muids. Déjà excellent, quelques années en cave lui permettront de "digérer" son élevage. A déguster dans les 5-10 ans avec des poissons en sauce, des viandes blanches ou des fromages.

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Domaine des Hauts Baigneux Vin blanc sec vin biologique

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