Domaine Coulon - Pays d'Oc L'Instant Rare Tempranillo 2020
Languedoc - Vin biologique sans sulfite ajouté - 75cl - 13,5%
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9.95€ TTC
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Le Château Coulon est traversé par la voie romaine Via Aquitania et la Route Royale dont le pont reste témoin d’une très ancienne histoire viticole. La Famille Fabre y protège une nature apprivoisée, ses vins sont certifiés biologiques dès 1991. Le mariage d’Irma Coulon à Auguste Fabre donna à la Famille Fabre son plus ancien domaine en Corbières, qu’elle s’efforcera de toujours cultiver sans aucun traitement chimique : un vignoble en avance sur les certifications biologiques.
Cette cuvée 100% tempranillo (le grand cépage rouge espagnol) est vinifié en macération carbonique, sans sulfites ajoutés pour permettre une expression très pure et fruité du cépage !
Robe rubis pâle. Nez intense de réglisse. Bouche légère, lactée de framboise. Finale suave et délicate sur des notes chocolatées.
Idéal pour accompagner des viandes en sauce, du porc caramélisé ou un poulet aux olives !
