Labastide Dauzac Margaux 2014
Bordeaux - Haute Valeur Environnementale - 75cl - 13,5%
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Second vin du Château Dauzac (5ème Grand Cru Classé), ce vin est issu de jeunes vignes ou de parcelles non affectées à l’assemblage du Premier Vin. Il est vinifié avec beaucoup de soins dans les chais rénovés de Dauzac. Son élaboration fait l’objet des mêmes attentions que celles prodiguées à son grand frère pour lui permettre, comme lui, d’exprimer toute la richesse de ces terroirs médocains. Plus accessible sur la jeunesse, c'est un vin souple et gourmand, né de l'assemblage de cabernet-sauvignon (49%) et de merlot (51%).
Le nez est marqué par le fruit, porté à maturité, qu'accompagnent d’élégantes nuances épicées. En bouche, l’attaque se fait tout en rondeur et présente une ampleur remarquable. La trame est équilibrée, autour de notes boisées très bien intégrées. C'est un vin qui accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée ou un beau plateau de fromages (types Brie de Meaux, Langres...).
Haute Valeur Environnementale Labastide Dauzac Vignobles André Lurton Margaux
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