Distillerie La Favorite

Ancien domaine sucrée créé en 1842 à Fort-de-France, La Favorite commença à distiller en 1906. Agées de plus de 110 ans, les impressionnantes machines à vapeur qui produisirent le premier jus de canne sont toujours en fonctionnement aujourd'hui, ce qui permet à la distillerie d'être 100% autonome en énergie. En effet la bagasse récupérée suite au broyage de la canne à sucre est ensuite brûlée dans des fours chauffant deux chaudières afin de porter l'eau des machines à ébullition, cette eau provenant d'une source située sur la propriété. De ce fait, le site n'est pas impacté par les nombreuses coupures de courrant que connait l'île.

La Favorite Coeur de Canne - 70 cl

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La Favorite Coeur de Rhum - 70 cl

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