Cave La Vigneraie Caviste Nieppe

Distillerie Damoiseau

DamoiseauLa création de la distillerie Guadeloupéenne Damoiseau remonte à l'année 1942, date à laquelle Roger Damoiseau acheta le domaine agricole de Bellevue. Le site de production est actuellement en cours de reconstruction et d'agrandissement, espérant passer de 3 à 6 millions d'alcool pur d'ici 5 ans. La société est déjà devenue le premier producteur de rhum des Antilles Françaises, devant Saint James. En Guadeloupe sa part de marché atteint les 50% , tandis que la marque est distribuée dans une quarantaine de pays. La distillerie produit des rhums bien plus légers que ses confrères, grâce à deux colonnes de distillation à 26 plateaux permettant d'obtenir un distillat entre 80 et 89% au lieu des 70-75% habituels. Il en résulte un goût floral et fruité beaucoup plus accessible au grand public. Le chais de Damoiseau renferment quelques 3.000 fûts. Un stock important qui lui permet de commercialiser un large choix de très beaux rhums millésimés.

 

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