COMPLET - Dégustation Whisky Made in Japan

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dégustation

VENDREDI 24 NOVEMBRE 2023 à 20H

Pour de nombreux amateurs de single malts et de blends écossais, le whisky japonais a été longtemps (à tort) sinon une aberration, tout au plus une curiosité. Elaboré sur le modèle du whisky écossais, il n'est pourtant pas une pâle copie du scotch et encore moins un simple ersatz indigne de l'appellation whisky, comme le savent désormais les amateurs toujours plus nombreux à plébisciter les saveurs du whisky japonais. C'est qu'il a su emprunter à son lointain cousin écossais le meilleur de son procédé d'élaboration, tout en poussant l'exigence de qualité à son paroxysme, au point de désormais rafler systématiquement de nombreuses récompenses dans les concours internationaux, au grand dam des Ecossais. Impossible de choisir le meilleur whisky japonais tant chacun étonne par sa justesse et sa précision en bouche.

Si la majorité des whiskies japonais sont issus d'assemblages de whiskies de malts et de grains provenant de plusieurs distilleries japonaises et/ou de whiskies importés (le plus souvent d'Ecosse), il est plus rare (et malheureusement plus onéreux) de se procurer des whisky 100% "made in Japan". C'est tout l'objet de cette dégustation que de vous proposer 6 whisky distillés, vieillis et mis en bouteilles dans leur distillerie d'origine. Ce sera l'occasion de découvrir leurs Single Malt, Single Grain et Ryukyu Whisky (type de whisky 100% japonais élaboré à partir de riz) !

Dégustation limitée à 14 participant.e.s, sur inscription et règlement en amont, accompagnée de grignotages (charcuteries, fromages).

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