Babylone - 33 cl
Brasserie Brussels Beer Project - Bread IPA - 7° Alc/Vol
Babylone est une bread IPA, une India Pale Ale dont le brasseur a remplacé 20% du malt utilisé par des invendus de pain frais local. Ceci lui apporte d'agréables saveurs caramélisées et toastées. Un dry-hopping au Chinook lui apportent une amertume résineuse qui s'équilibre bien avec les notes biscuitées apportées par l'ajout de pain.
Avec cette bière faites comme il y a 7.000 ans à Babylone, où l'on buvait une boisson à base de pain fermenté.
Notes de dégustation :
Couleur: Cuivrée trouble.
Nez: Fruit (prune). Pâtissier. Discrètes notes florales et houblonnées.
Bouche: Saveur biscuitée, légèrement herbacée. Discrètes notes résineuses et houblonnées en finale.
Une IPA fraîche et délicate à la fois.
| IBU : 55 | EBC : 55 |
| Malts : Pale, Amber, Cara 50 & 150, Roasted 900. | Houblons : Chinook, EKG, Crystal, Colombus. |
| Autres : Pain frais local recyclé. | DDM : 25/09/2022 |
Disponibilité : Article en rupture de stock.
3.30€ TTC
- État du produit : Neuf
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