Feks - 70 cl
Dry gin - 40° Alc/Vol
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- État du produit : Neuf
Feks signifie "La fabrique de l'acteur excentrique". C'est un gin français produit par Benoît Garcia à la distillerie Bows (Brave Occitan Wild Spirit), située à Laure-Minervois quelques kilomètres à l'est-nord-est de Carcassone. Il est élaboré par macération fractionnée d'une dizaine d'ingrédients dont notamment du fenouil, dans un alcool neutre de blé français. Après distillation dans un alambic Lagorsse de 900 litres, la réduction est opérée de manière lente (environ un mois) avec de l'eau de source de la Montagne Noire. L'embouteillage est effectué sans filtration ni ajout. Le résultat est un spiritueux estival rond et frais, à la fois végétal et floral. Un choix idéal pour vos gin tonic.
Notes de dégustation :
Couleur : cristalline.
Nez : élégant, il révèle le fenouil, les herbes coupées ainsi que des notes florales de lavande.
Bouche : douce. Elle conserve les notes végétales de fenouil perçues au nez, auxquelles s'ajoutent celles de foin.
