Dégustation Champagne De Sousa

Le 14/11/2019 de 20:00 à 22:00

Ajouter au calendrier

Réservation obligatoire

Nombre de participants limité à 15.
Dégustation de 8 champagnes + grignotages
Renseignements et réservation : 03 20 48 68 38 ou eric.lavigneraie@gmail.com
Tarif : 50 €   -   
Possibilité d'offrir en chèque-cadeau !

Degustationdesousa

Quelques semaines avant les fêtes, nous vous convions à une dégustation consacrée à un vigneron d'exception : Erick De Sousa, pionnier de l'agriculture biodynamique en Champagne !

Implanté au coeur de la prestigieuse Côte des Blancs depuis trois générations, sur des terroirs classés Grands Crus tels qu’Avize, Cramant, Oger et Mesnil-sur-Oger. Ses terroirs bénéficient d’une orientation idéale sud / sud-est, d’un ensoleillement maximal. Le sous-sol crayeux transmet finesse , élégance et une belle minéralité.

"Il ne suffit pas de posséder un grand terroir, il faut le respecter et permettre à la vigne d’en exprimer le caractère" (Erick De Sousa)

Depuis le millésime 1995 et sur les vieilles vignes de plus de 50 ans, la vinification se fait en petits fûts de chêne pour donner du gras au vin. Une partie des vignes est travaillée au cheval.

"A l'époque , je suis déjà convaincu qu'il faut travailler davantage à la vigne et je n'étais pas très à l'aise avec les produits chimiques. je n'ai jamais pris le bio comme une religion, simplement un outil pour améliorer la qualité " (Erick De Sousa)

C'est naturellement que le domaine passe en biodynamie en 1999. Certifié en Agriculture Biologique (Qualité France) depuis 2010 et en Agriculture Biodynamique (Demeter) depuis 2013.

A l'occasion de cette dégustation "prestige", nous aurons le plaisir d'accueillir un des membres de la famille De Sousa, qui viendra présenter le domaine et ses vins (sous réserve).

"Pionnier de la biodynamie en Champagne, Erick De Sousa livre des vins qui subliment le terroir de la Côte des Blancs. Il est aujourd’hui à son meilleur niveau". (La Revue du Vin de France)

Plus d'informations sur www.champagnedesousa.com

  • 03 20 48 68 38 ou eric.lavigneraie@gmail.com
Cave La Vigneraie 136, Ruelle des Prairies Z.I. des 3 Tilleuls, 59850 Nieppe Nord France

dégustation champagne

 

Notre site web présente des boissons alcoolisées.

Pour le visiter, vous devez avoir 18 ans ou plus.

   

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies

afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur.

  

   

Qu'est-ce qu'un cookie ?


Un cookie est une information déposée, par votre navigateur, sur votre ordinateur (ou périphérique portable), à la demande des sites (et autres serveurs Web avec lesquels ils interagissent) que vous visitez. Il contient plusieurs données d'identification et de navigation, stockées dans un fichier.


Les cookies utilisés sur notre site


Les cookies sont émis par nous-mêmes dans le but de :

- collecter des informations relatives à votre navigation,
- mémoriser vos informations d'identification sur notre site,
- gérer votre panier de commande.
Lorsque vous accédez à notre site depuis un site partenaire, un cookie spécifique est susceptible d'être émis dans le but d'établir des statistiques de fréquentation en provenance de ce site partenaire.


Les cookies tiers


D'autres cookies sont susceptibles d'être émis par des services externes utilisés sur notre site pour l'analyse d'audience et la mesure de performances.


Le paramétrage des cookies


En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation des cookies.
Vous pouvez cependant choisir de les désactiver à tout moment en paramétrant votre navigateur.
Les règles de paramétrage des cookies varient selon les navigateurs. Pour connaître leur fonctionnement et les personnaliser, rendez-vous dans le menu d'aide de votre navigateur.
Attention : tout paramétrage entrepris sur votre navigateur Web, concernant l’acceptation ou le refus des cookies, sera susceptible de modifier votre navigation sur Internet et sur notre site, ainsi que vos conditions d'accès à certains services nécessitant l'utilisation de ces mêmes cookies.